マクドナルドが1971年の創業時からの人気メニュー『フィレオフィッシュ』をリニューアルすることを発表しました。
25年ぶりのリニューアルになるそうです。
「10月より全国のマクドナルド店舗で順次切り替えており、10月31日までに全店舗で新しい『フィレオフィッシュ』をお楽しみいただけるようになります」とのこと。
おはこんばんちは、イツキです。場所によってはすでに新しいフィッシュバーガーが提供されてるみたいですね。自分も1回食べてみようと思います。
どこが変わったのか？
どこが変わったのかというと、メイン食材である『フィッシュポーション（白身がつまっている揚げ物の部分）』です。
具体的には冷凍工程を従来の「2回」から「1回」に変更し、漁獲した魚をより新鮮なうちに素早く加工して、一度冷凍したら日本の店舗でフライされるまで凍ったまま届く行程になりました。
その結果、『見た目(魚肉の白さ)』、『食感(ジューシーで身がしっかりとしている)』、『風味(魚本来の味)』という3つのポイントで従来のものを上回る結果が出たとのこと。
詳しくは以下の動画で紹介されています。
ネット上の反応
・フィレオフィッシュどんな感じになるのかなぁ、好きだから楽しみだよ！
・食べに行ってみようと思って内容見たけど、パテの製造過程がちょっと変わっただけか。冷凍が2回→1回になるだけでそんなに変わるのかね？
・フィレオフィッシュがリニューアルされるのか。世界中の高級食材を食べてきたジャイアント馬場さんが今まで食べた中で一番美味しいと言わしめたフェレオフィッシュがどうなるんだろ。
・「より美味しくなりました」ってあんまりいいことないよね。コンビニとかの隠れ値上げの際の常套句だから。マクドナルドは大丈夫なのか？
・こんなの見せられたら食べにいくしかないじゃん！すごく食べたくなってきた。近所にあるし今から行ってこようかな。
まとめ
フェレオフィッシュって食べる人は頻繁に買うけど、買わない人はまったく買わないってイメージがあります。
でもこういうきっかけがあると、「1回食べてみるか」と考える人がたくさんでてくると思うので、これはチャンスですね！
これでおいしければ今後買う人が増えると思いますが……。
リニューアル後のフェレオフィッシュを食べた皆さんの反応が知りたいところです。
